طبخة محاااشي على كيف كيفك....

اليوم ما اجااا على باالي اروح على الشغل وقلت خليني اسوي الغداء عصرت مخي حتى اجاااا في بالي اسوي محشي ورحت للمطبخ انا ومعي كااام علشان اصور<<<<< والله لو اني صحفية ما رحت للمطبخ بكاميرا خخخخخ المهم لعيونكم صورت وان شاء الله يعجبكم
اول شي نسلق الرز مع اللحم او الدجاج بس انا مسويته باللحم ونحط مع الماء ملح وبهارات ومكعب ماجي

ثم نقوم بغسل الخضار وحفرها بآله حفر الكوسة والبطاطس وطبعا حسب الرغبة الخضار ممكن تزودوا طماطم وباذنجان



ثم نأخذ الرز المسلوق مع اللحمة ونضع علية بصل مفروم ونقلبه جيدا ثم نقوم بعمل الحشوة داخل الخضار


ثم نضع في قدر بصل مفروم وثوم مفروم ونحمره مع الزيت الى ان يصبح ذهبي ثم نضع مكعب ماجي وبهارات وفلفل اسود وملح ونقلبة قليلا ثم نضع الصلصة< معجون طماطم> ونقلبة قليلا ثم نضع علية الطماطم المفرومة ونتركة قليلا يتسبك
ثم نضع عليه الماء ونتركه قليلا ثم نضع الخضار عليه



المهم انهااا امي مستغربه من شي.....

انه نورس بالمطبخ وبتعمل اكل....

طيب اتركوني منهاااا خليني اخلص

ريحة ملاابسي طبيخ؟؟؟؟؟

بدي اخلص.....

ونترك المحشي على الغااز

حتى ينضج

ونقدمه ساااخنااااا مع صحن الصلصه






وبالف عافية

طبعا هذي صورمن مطبخنا وحصريا وحقوق النشر محفوظة
لحظه لاا تروحواا بدي اقدملكم طبق حلو
قالب شوكولاته بالايس كريم
*******************" المقادير"

2/1-1كوب دقيق جميع الاستعمالات

ا كوب سكر

4/1كوب كاكاو غير محلي

1ملعقة بكربونات صودا

2/1ملعقة ملح

1كوب ماء

1/3كوب زيت

1ملعقة خل ابيض

1ملعقة فانيلا

1كوب شكولاته الفودج

2كوب شكولاته كور مكسرة (اي نوع )


" للتزيين"
نصف كوب كريمة خفق (لباني)

2كوب كور شكولاته لتزيين

1/4 كوب شكولاته الفودج (fudge)..



"" الطريقة ""



-نجهز الصنية 3×9-في طبق نخلط

الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكروالشكولاته

البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة

دقيقة واحدة-ثم يصب في قالب مدهون بالــــزٍبـدة

ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة

او الى ان تنضج-بعد اخراجها من الفرن تترك

لتبرد تماما لمدة ساعة-ثم نصب عليها خليط الفودج

وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك

الفودج-بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته

المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم

تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج

الايسكريم متجمد..ثم نفك جوانب الصنيه-بعدها

نضرب(الكريمة اللباني)حتي الحصول

علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج

و كرات الشكولاته..

لعمل فودج الشكولاته

نخلط مع بعض2/3-3 كوب سكر

بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب

الــزٍبٍده وممكن قليل من شرايح اللوز وهو

اختياري نضع الخليط في المايكروريف الى

ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة

دقيقة الى 2/دبعدها يخرج من المايكرويف ويضاف

له ملعقة فانيلا وخليط اللوز حسب الرغبه..

صحتين

اكله كثير طيبه كمان حلويات يا سلام احلى واحلى

يسلمووووووووووووووو

هلااا كينغ وهلاا هموسه وهلاا صمت الكلااام

منورين الحته..............

تسلمولي ياا اروع اعضااء

اهلين اختي يسلمو على موضوعك الرائع

يعطيكي العافيه

يعني لازم تزكروني بالاكل

يسلموا اكله زاكيه

اهاااا نوااف يعني مش عااجبتك نورس

طيب انت جرب دوق من ايديني وشوف

وبعدين اناا ئلت حقوق الطبع محفوظه علشاان

تصدئوا اني طبااخه

ههههههههههههه

هااي نورس مش حيلااااا

منور اخي مطبخي