طبق الكفته الشاااامي,,,,

من طرف **نورس** الأربعاء أكتوبر 14, 2009 6:04 pm

[b]المكونات:
- كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
- ملح .
- فلفل أسمر .
- بصل مفروم ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم .
- ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).

- جوزة الطيب ( مطحونة) .
- ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ).

طريقة التحضير:
- يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
- تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
- نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
- ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
- ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى .

[/b]

من طرف **~ نـور ~** الأربعاء أكتوبر 14, 2009 6:10 pm

يميميميميم

يا سلام ع هالالكلات الزاكية

اكيد انا معززززومة

ما في كلاام طبق الكفته الشاااامي,,,, Icon_biggrin

الله يسلم اناملك الراائعة غاليتي نووووووورس

طبق الكفته الشاااامي,,,, Icon_biggrin

من طرف **نورس** الأربعاء أكتوبر 14, 2009 6:45 pm

تسلمي يااا احلى نور

وهاااد كله من زوئك ياا حلوه

ياااا ريت تيجي احلى اكلاات

لعيونك وعيون كل الاعضااء

جد بحكي قرروا يوم وعليكم عزومه

عناا في بيتناااااااااااااااااا

بتنوروناااااااااااااااااااااااا